la bibliothèque numérique de la lecture publique
Végérama s’appuie sur 6 techniques de préparation permettant de réaliser des plats sans viande hors du commun crus, grillés, poêlés, vapeur, mijotés et au four. Pour chaque technique, une série de plats principaux, d’accompagnements et de desserts qui raviront n’importe quel gourmet, végétarien ou non. La promesse ? Varier les goûts et les textures grâce aux outils que vous avez dans votre cuisine ! Profitez des bienfaits d’ingrédients sains : fruits et légumes, légumineuses, céréales, noix, germes, oeufs, herbes, épices... Et réinventez vos menus grâce à ces recettes gourmandes et créatives qui garantissent une palette de saveurs inestimable. Un panorama végétarien inédit pour une alimentation saine, diversifiée et savoureuse.
Auteur(s): Graimes, Nicola
Editeur: Editions Transcontinental
Année de Publication: 2013
Nombre de pages: 244
Langue: Français
ISBN: 978-2-89472-675-4
eISBN: 978-2-89472-676-1
Végérama s’appuie sur 6 techniques de préparation permettant de réaliser des plats sans viande hors du commun crus, grillés, poêlés, vapeur, mijotés et au four. Pour chaque technique, une série de plats principaux, d’accompagnements et de desserts qui raviront n’importe quel gourmet, végétarien ou non. La promesse ? Varier les goûts et les textures grâce aux outils que vous avez dans votre cuisine ! Profitez des bienfaits d’ingrédients sains : fruits et légumes, légumineuses, céréales, noix, germes, oeufs, herbes, épices... Et réinventez vos menus grâce à ces recettes gourmandes et créatives qui garantissent une palette de saveurs inestimable. Un panorama végétarien inédit pour une alimentation saine, diversifiée et savoureuse.