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Végérama

185 DÉLICES VÉGÉTARIENS : CRUS • GRILLÉS • POÊLÉS • VAPEUR • MIJOTÉS • AU FOUR

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Auteur(s): Graimes, Nicola

Editeur: Editions Transcontinental

Année de Publication: 2013

Nombre de pages: 244

ISBN: 978-2-89472-675-4

Végérama s’appuie sur 6 techniques de préparation permettant de réaliser des plats sans viande hors du commun crus, grillés, poêlés, vapeur, mijotés et au four. Pour chaque technique, une série de plats principaux, d’accomp

Végérama s’appuie sur 6 techniques de préparation permettant de réaliser des plats sans viande hors du commun crus, grillés, poêlés, vapeur, mijotés et au four. Pour chaque technique, une série de plats principaux, d’accompagnements et de desserts qui raviront n’importe quel gourmet, végétarien ou non. La promesse ? Varier les goûts et les textures grâce aux outils que vous avez dans votre cuisine ! Profitez des bienfaits d’ingrédients sains : fruits et légumes, légumineuses, céréales, noix, germes, oeufs, herbes, épices... Et réinventez vos menus grâce à ces recettes gourmandes et créatives qui garantissent une palette de saveurs inestimable. Un panorama végétarien inédit pour une alimentation saine, diversifiée et savoureuse.

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