la bibliothèque numérique de la lecture publique
Le collectif de chefs Afamés vous guide pour cuisiner les légumes en toutes saisons?!
Les 30 recettes de cuisine végétale proposées ici font la part belle aux légumes qui en sont l'invité d'honneur mais peuvent parfois être associés à des viandes et poissons. Ainsi, la carotte pourra côtoyer les coques, et le melon le jambon ibérique.
De l'humble tomate à la précieuse truffe, de l'asperge printanière à l'estival melon, piochez dans ces recettes pour apporter sur votre table des plats colorés et vitaminés?!
Auteur(s): Les Afamés
Editeur: Editions Sud Ouest
Année de Publication: 2019
Nombre de pages: 64
Langue: Français
ISBN: 978-2-8177-0630-6
Le collectif de chefs Afamés vous guide pour cuisiner les légumes en toutes saisons?!
Les 30 recettes de cuisine végétale proposées ici font la part belle aux légumes qui en sont l'invité d'honneur mais peuvent parfois être associés à des viandes et poissons. Ainsi, la carotte pourra côtoyer les coques, et le melon le jambon ibérique.
De l'humble tomate à la précieuse truffe, de l'asperge printanière à l'estival melon, piochez dans ces recettes pour apporter sur votre table des plats colorés et vitaminés?!
